Du changement directement à la source !

Pour Delhaize, s’engager toujours plus loin pour le climat, cela coule comme de l’eau de source ! 😊 Et c’est le cas de le dire puisque cette fois-ci, c’est grâce à sa nouvelle eau de source que Delhaize a mis en place des changements pour réduire ses émissions de CO2 et diminuer ainsi son empreinte écologique.

Nous vous expliquons comment…

Du changement directement à la source !

Petit rappel sur le plan d’action The Lion’s Footprint

Avec le plan d’action The Lion’s Footprint, Delhaize s’engage à 100% pour le climat.
Son objectif est de devenir totalement neutre en CO2 d’ici fin de l’année prochaine.
Au programme : diminution du plastique, emballages recyclables ou réutilisables et lutte contre le gaspillage alimentaire.

Moins de CO2 grâce à la nouvelle source de l’eau Delhaize

Charlotte



Charlotte, Motivée du mieux et responsable de notre rayon boissons, applique la formule suivante : une distance plus courte = moins d'émissions de CO2.


C’est ainsi qu’en changeant la provenance de son eau (en format 5L) qui venait auparavant de Montille, dans le sud de la France pour celle de l'Etoile, dans le nord de l'Allemagne, Delhaize a pu réduire la distance entre la source et l’usine.

Le résultat de cette action ?

Un impact plus que favorable puisque ce circuit beaucoup plus court a permis une réduction considérable des émissions de CO2 avec 178 tonnes de CO2 en moins par an.

À boire sans modération…

De plus, la bouteille de 5 litres présente une alternative plus durable que les bouteilles en plastique de plus petite taille. Une raison de plus de ne pas s’en priver !


@tous les ambassadeurs Delhaize : que pensez-vous de cette démarche ? Et quelles actions mettez-vous en place en faveur du climat ?

De délicieux burgers Veggie au menu !

Voilà de quoi ravir les papilles des végétariens et de celles et ceux qui souhaitent découvrir d’autres alternatives à la viande.

Aujourd’hui, chez Delhaize, nous vous proposons 3 nouvelles recettes végétariennes : 2 champburgers préparés à base de champignons cultivés de manière durable et 1 burger d’omelette vegan.


À vos tabliers !

De délicieux burgers Veggie au menu !

Jamais deux sans trois !

Surtout lorsqu’il s’agît de se régaler. 😊
Nous vous présentons sans plus attendre nos trois succulentes options veggie :

Le Champburger Gran Formaggio & Le Champburger Fromage de chèvre


  • Le Champburger Gran Formaggio
    Aux champignons, fromage italien et pignons de pin, un vrai délice ! Cette recette a même été élue comme « meilleur burger végétarien des Pays-Bas »

  • Le Champburger Fromage de chèvre
    Une super combinaison de champignons, fromage de chèvre, noix et miel. Cette recette va conquérir à coup sûr les petits et les grands.

Le Burger d'omelette vegan


  • Le Burger d’omelette vegan
    Une alternative végétale unique aux œufs brouillés ou aux omelettes.


Astuce : servez le burger à l'italienne sur un toast avec des tomates séchées et du romarin, ou à l'orientale avec de la sauce soja et des oignons verts.

Prêts à passer à table ? 😊


@tous les ambassadeurs Delhaize : laquelle de ces 3 recettes vous tente le plus ? 😊

Au menu d’automne chez Delhaize …

Les petits et les grands ont déjà repris le chemin de l’école et du bureau.

Pour vous accompagner à faire le plein d’énergie, rien de tel que de consommer de bons aliments gorgés de vitamines avec des fruits et légumes de saison !

Nous vous proposons un petit tour d’horizon afin de vous aider à remplir vos paniers.

Au menu d’automne chez Delhaize

Quelques fruits et légumes vedettes en cette saison

Fruits : prune, amande, coing, figue, melon, mûre, myrtille, noisette, noix, pastèque, pêche, poire, pomme.


Légumes : courgettes, patates douces, ail, artichaut, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri-branche, chou, concombre, épinard, fenouil, frisée, haricot vert, laitue, oignon, poireau, poivron, potiron, radis.


Comme nous adorons les patates douces (nous espérons que vous aussi ! 😉), nous vous suggérons une recette de gaufres de patates douces à la truite fumée

Gaufres de patates douces à la truite fumée


Cela ne vous met pas déjà l’eau à la bouche ?


Ingrédients (pour 10 à 12 pièces) :

  • 3 patates douces.
  • 50 g de beurre.
  • 100 g de farine.
  • 2 œufs.
  • 2 dl de crème épaisse.
  • 250 g de filets de truite fumée Ardennaise.
  • 1 citron.
  • Ciboulette.
  • Sel et poivre.


Préparation: 20 min. + 1.20 h de cuisson

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Déposez 3 patates douces entières (± 750 g) dans un plat et faites-les rôtir pendant 1 h.
  • Épluchez-les et prélevez 500 g de chair.
  • Ajoutez 50 g de beurre coupé en morceaux, 100 g de farine et 2 œufs.
  • Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Poivrez et salez.
  • Faites cuire des petites gaufres, comme d’habitude, dans un gaufrier beurré bien chaud (vous obtiendrez 10 à 12 gaufres).
  • Garnissez les gaufres de 2 dl de crème épaisse dressée en quenelles et répartissez par-dessus 250 g de filets de truite ardennaise fumés taste of Inspirations coupés en morceaux.
  • Décorez de 1 citron taillé en fines rondelles, puis saupoudrez de ciboulette hachée et de poivre rose.

Bon appétit !


Afin de mieux connaître vos habitudes de consommation, nous vous proposons de répondre à un petit sondage rapide :

Dites-nous tout !


Partagez-nous vos plus belles photos culinaires sur les réseaux sociaux avec le hashtag #DelhaizeAmbassadeurs !


@tous les ambassadeurs Delhaize : quelles sont vos meilleures recettes pour cette saison d’automne ?

Découvrez des nouveautés lors du festival du vin Delhaize !

Découvrez dès à présent et jusqu’au 14 octobre 2020 de nouveaux crus ! Vous trouverez pas moins de 200 vins et bulles en promo chez nous, et bien sûr, pas mal de nouveautés. 😉

Découvrez des nouveautés lors du festival du vin Delhaize !

Envie d’en savoir un peu plus sur les nouveautés ? Lisez la suite !

Roaring Beach 2019
Le vigneron Josef Chromy s’est installé en Tasmanie il y a 40 ans, lorsque l’île était encore un joyau caché. Nulle part ailleurs, vous ne trouverez d’air plus sain et de pluies aussi pures. Le rêve pour chaque grain de raisin. Notre Roaring Beach est un pinot noir aux parfums frais de fruits rouges, aux notes de chêne et d’herbes aromatiques. Voici un endroit à couper le souffle le long des côtes accidentées de la magnifique île australienne !


Notre Riesling Roaring Beach est un vin blanc qui exprime une délicieuse acidité, des notes de citron vert et des arômes subtils de fleur de sureau… En d’autres termes, un vin presque aussi impressionnant que la Roaring Beach elle-même.


Trendy Pouch 1,5L ou le vin tendance… et surtout durable !
Le vin en pouch, c’est tendance… et surtout durable ! Parce qu’il est transporté en vrac, moins de camions doivent être mis sur la route. De plus, grâce à son robinet, facile à ouvrir et à refermer, les contacts avec l’air ambiant sont limités. Vous conservez ainsi votre vin plus longtemps, sans faire de compromis sur la qualité. Un pouch prend également moins de place qu’un cubi et s’emporte donc très facilement. Parfait pour un pique-nique !


Ouled Thaleb ou le vin polyvalent !
Voici un sauvignon Blanc parfaitement équilibré. Son nez est expressif avec une belle minéralité, des notes de poires mûres, d’abricots et de pommes. C’est un vin riche, souple avec une texture grasse en bouche. À découvrir en apéritif ou accompagné d’une salade, d’une viande blanche, d’un poisson ou d’un dessert aux fruits. Bref, comme annoncé, un vin polyvalent.

Vous hésitez encore ? Nous avons la solution pour vous !

Optez pour une autre nouveauté Discovery kit Mix & Match contentant pas moins de 12 tubes de vins différents ! Un tube contient 10 cl, soit juste assez pour 1 verre. Mélangez et associez comme bon vous semble et découvrez quel vin convient à votre plat préféré !


La boîte contient 6 tubes de vin blanc, 4 tubes de rouge et 2 tubes de rosé. D'un Las Puertas du Chili à une Cuvée Cabernet en édition limitée !

Dites-nous tout !

@tous les ambassadeurs Delhaize : à quand votre prochaine dégustation de vin ?

Comment fait-on pour manger 5 fruits et légumes par jour ?

Aujourd’hui, avec Patsy Van Keer, nous révisons la règle des 5 fruits et légumes par jour, histoire de reprendre les bonnes habitudes pour toute la famille et miser sur une rentrée vitaminée ! Alors avez-vous votre cahier ?

Delhaize

Qui est Patsy Van Keer ?

Patsy est nutritionniste de formation et travaille chez Delhaize depuis 24 ans. Elle y veille à la qualité et à la sécurité alimentaire de nos produits. Ce qu’elle préfère dans son boulot c’est de toujours améliorer le niveau des produits !

Pourquoi la règle des 5 fruits et légumes par jour est-elle si importante ?

Car les fruits et légumes sont remplis de nutriments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, c’est-à-dire : de l’eau, des vitamines, des minéraux et des fibres. En ces temps où notre santé et celle de nos proches est la priorité absolue, la règle des 5 portions par jour est plus que jamais d’actualité !

Et pour arriver à 5, on fait 2 + 3 !

🍎 🍊 🥝 2 portions de fruits

Une portion de fruits = un fruit de la taille du poing. Nous vous expliquons : par exemple une pomme, une orange, une dizaine de raisions, deux petits kiwis, une poignée de myrtilles. L’idéal est de consommer des fruits frais et de saison mais vous pouvez également vous tourner vers les fruits surgelés (sans additifs), ou des fruits frais prédécoupés. Quant aux fruits secs, ils comptent aussi, mais seulement de temps en temps, car ils contiennent plus de sucre.
Le conseil de Patsy pour vos 2 portions de fruits par jour : habituez toute la famille à manger une portion au petit-déjeuner (par ex. des baies dans les céréales) et une portion en collation ou en dessert. Ça deviendra vite un réflexe, vous verrez ! 😊

🍅🥕🥬 3 portions (de 100g) de légumes

Mais à quoi cela correspond 100g de légumes ?
Cela correspond à une tomate, une poignée de radis, une tasse de haricots verts, une grosse carotte, un bol de soupe… Achetez-les de préférence frais et de saison (comme pour les fruits), ou alors surgelés (et toujours sans additifs) lorsque votre timing est plus serré.
Crus ou cuits, c’est comme vous le voulez ! C’est toujours bien de varier mais pensez à limiter le sel et la graisse lors de la préparation.

Le conseil de Patsy pour vos 300g de légumes par jour : lors du repas chaud, remplissez la moitié de votre assiette avec des légumes, vous serez vite à 200g. Ensuite, il suffira d’accompagner le sandwich ou les tartines du midi d’une poignée de crudités ou d’un bol de soupe. Et voilà, le compte est bon ! 😉


@tous les ambassadeurs Delhaize : mangez-vous bien 5 fruits et légumes par jour ?