Voor Lichtmis, bak heerlijke pannenkoeken met delhaize

Morgen is Lichtmis aan de beurt! Het is tijd om van jouw kerstboom en kerstversiering weg te halen, en vooral om een berg pannenkoeken te maken 😋. Om je te helpen bij je voorbereidingen, delen we je ons beste recept voor pannenkoekbeslag.

Maria Lichtmis

Ons recept voor pannenkoekbeslag:

Ingrediënten
• 2 eieren
• 200 g zelfrijzend bakmeel
• 5 dl volle melk
• 1/2 eetlepel druivenpitolie
• 20 g boter
• zout

Bereiding

  1. Klop de bloem met een garde geleidelijk aan door de melk. Voeg dan de eieren, het zout en de olie toe. Mix het deeg met een staafmixer, als het niet perfect glad is. Laat het deeg eventueel 30 min rusten.
  2. Bak elke pannenkoek met een klontje boter. Je kunt met de aangeduide hoeveelheid 10 fijne of 8 dikke pannenkoeken bakken.
  3. Dien op met kristalsuiker, bruine of blonde cassonade, een paar druppeltjes citroen…

    Voor ideeën van pannenkoekenvulling, klik hier

@alleDelhaizeAmbassadeurs: Wat eet je het liefst op jouw pannenkoeken? Chocolade, jam, suiker of iets anders? 😍
08.02

Op 8 februari gaan we naar Zeeland met Aad om zijn avontuur te ontdekken!

Neem deel aan de eerste editie van backstage Delhaize van 2019!

Wat is een betere manier om het jaar te beginnen dan met een nieuw Delhaize avontuur? Voor deze eerste editie van 2019 nodigen wij je uit om de veeteelt van twee dieren te komen ontdekken: het Hereford-rundvlees uit Engeland en het lam uit Ierland, want dierenwelzijn is een van onze prioriteiten.

Welkom in Schotland…

beef

Ben je geïnteresseerd in natuur en landbouw? Wil je weten hoe de rundveehouderij werkt? Dan is deze reis naar Schotland voor je!

Hoe kan je deelnemen?

Beantwoord de vragenlijst en voeg je geheime recept met rundvlees toe. Als je geselecteerd wordt, verschijnt dat recept binnenkort in het Delhaize magazine.

DE INSCHRIJVINGEN ZIJN GESLOTEN.

Hoe gaat het in zijn werk?

De geselecteerde ambassadeur vertrekt twee dagen naar Schotland in de maand april. Hij of zij ontmoet er onze Hereford rundveehouder en ontdekt alle geheimen achter dit kwalitatief vlees.

… of toch Ierland? agneau

Hou je van vlees en ben je gevoelig voor dierenwelzijn? Wil je weten waar het voedsel dat je eet vandaan komt? Dit Ierse avontuur zal jou zeker bevallen!

Hoe kan je deelnemen?

Beantwoord de vragenlijst en voeg je geheime recept met lamsvlees toe. Als je geselecteerd wordt, verschijnt dat recept binnenkort in het Delhaize magazine.

DE INSCHRIJVINGEN ZIJN GESLOTEN.

Hoe gaat het in zijn werk?

De geselecteerde ambassadeur vertrekt twee dagen naar Ierland in de maand mei. Hij of zij ontmoet er onze fokker van Ierse schapen en ontdekt alle geheimen van de schapenhouderij.

De ambassadeurs die geselecteerd zijn doen ook mee aan een fotoshoot voor het Delhaize magazine en in een video die achteraf op social media van Delhaize te zien zal zijn.


@alle Delhaize Ambassadeurs: Liever Schotland of Ierland? 😀
22.01

Nog maar een paar dagen voor een nieuw culinair avontuur...! 😉

Delhaize wenst je een gelukkig 2019!

Het is tijd om je een gelukkig 2019 te wensen, vol vreugde, geluk, gezondheid, en bovenal, vol heerlijkheden met de Delhaize Ambassadeurs! 😋

newyear

Om dit jaar nog beter te maken dan het jaar ervoor, hebben we een aantal goede voornemens:

  • Jou helpen om beter en gemakkelijker te eten
  • Verrukkelijke innovaties met je delen
  • Jou het woord geven
  • Jou een breed assortiment recepten aanbieden

Eigenlijk zullen we onze laatste voornemen nu in de praktijk brengen! De drie koningen staan op het punt om aan te komen. Laten we ze snel een heerlijke koningstaart bakken 🤴🤴🤴.

Maar eerst, een stukje geschiedenis!

Op 6 januari, eren we de Drie Wijzen: Casper, Melchior en Balthasar. Zij volgden de ster vanuit het Oosten om de pasgeboren Jezus in Bethlehem te vinden en hem geschenken te brengen. Driekoningen wordt zowel door katholieken als protestanten gevierd. Het wordt ook wel Openbaring van de Heer of Epifanie genoemd.

Driekoningen gaat gepaard met een aantal leuke tradities. De bladerdeegtaart met frangipanevulling en verborgen boon is daar één van. De oorsprong van de driekoningentaart is onduidelijk. Volgens één versie van het verhaal zou de lekkernij afkomstig zijn uit het Franse Pithiviers. Koning Karel IV werd er gevangen genomen door de Hugenoten. Toen zij hun vergissing inzagen, boden ze de koning de plaatselijke specialiteit aan: een bladerdeegtaart. Karel IV vond die zo lekker dat hij de maker prompt tot koninklijke patissier uitriep.

Ons recept

Ingrediënten:

  • Boon + kroon
  • 50 g rozijnen
  • 2 rollen bladerdeeg met pure boter
  • 3 eetlepels melk
  • 2 grote wortelen
  • 120 g gemalen amandelen
  • 2 eieren
  • Een snuifje vierkruidenpoeder (facultatief)
  • 75 g blonde cassonadesuiker
  • 1 dikke eetlepel bloem
  • 75 g zachte boter
  • 1 koffielepel amandelaroma

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C en neem er de rooster uit.
  2. Meng de zachte boter, de suiker en 1 ei met de klopper. Voeg het amandelpoeder toe, het amandelaroma, de melk, de bloem en eventueel de vierkruidenpoeder. Meng goed.
  3. Schil de wortelen en rasp ze met de fijne kant van de rasp, je hebt 150 g nodig. Doe ze bij de bereiding, evenals de rozijnen. Meng goed.
  4. Ontrol één lap bladerdeeg en laat het deeg op het bakpapier van de verpakking liggen. Snij er een cirkel uit met een diameter van 26 cm (leg er een omgekeerd bord op, dan kan je daarrond snijden). Giet de bereiding in het midden van de cirkel, smeer ze een beetje uit, maar laat rondom een rand deeg vrij van ongeveer 4 cm. Verstop de boon in de vulling, niet ver van de rand. Gebruik een keukenkwastje om de deegrand met water te bestrijken.
  5. Snij een cirkel met een diameter van 28 cm uit de tweede deeglap. Leg de tweede cirkel op de eerste en laat de randen van de cirkels samenvallen. Druk met de tanden van een vork op de randen zodat de vulling goed in de taart blijft zitten. Laat de taart met het bakpapier op de ovenrooster glijden. Bestrijk ze helemaal met het resterende losgeklopte ei. Snij vormpjes uit de resten van het bladerdeeg en versier er de taart mee. Bak ze in de oven gedurende 20 tot 25 min.
  6. Serveer de driekoningentaart als ze nog een beetje warm is.

    Eet smakelijk!

@alle Delhaize Ambassadeurs: Wat zijn jouw goede voornemens voor 2019?
11.01

Volgende week, gaan we op reis!

Dank je wel!!!

De feestdagen zijn de kans om terug te blikken op de goede tijden van het afgelopen jaar. Bij deze gelegenheid willen we graag een ding zeggen: DANK JE WEL!

dankwel

Steeds meer van jullie nemen deel aan onze proeverijen en campagnes, laten een commentaar achter op onze artikelen en sturen ons foto’s, dit betekent zo veel voor ons!

Dank jullie wel voor jullie enthousiasme, jullie inzet en jullie vriendelijke woorden die ons motiveren om beter te doen en om nieuwe mogelijkheden aan te bieden 😊.

Wij wensen je fijne feestdagen. Wij zijn over een paar weken weer terug, klaar voor een nieuw jaar, vol geweldige culinaire avonturen! ✨

Tot volgend jaar 😘


@alle Delhaize Ambassadeurs: Jouw beste herinnering dit jaar?

0201

Klaar voor een nieuw jaar? 🤩

Delhaize backstage: ontdek de ervaring van Christian!

Een paar weken geleden ging Christian naar onze oesterkweker in Bretagne. Omdat wij erg nieuwsgierig zijn, wilden we graag weten hoe zijn verblijf verliep en wat hij van deze unieke ervaring heeft onthouden. Daar gaan we!

Het avontuur van Christian met Delhaize

Hoe was je verblijf en wat heb je ervan geleerd?
Deze regio is er één uit mijn dromen en één die te weinig bekend is. Het was een prachtige ervaring, zowel de ontvangst, de accommodatie als de gastvrijheid van de oesterkwekers. Ik heb veel geleerd over de natuurlijke en biologische landbouw van de Prat ar Cum oesters.

Ik ben blij dat ik deze ervaring heb kunnen beleven dankzij de Ambassadeurs-organisatie. We hebben een onvergetelijk verblijf gehad! Dank aan het hele team ter plaatse en aan het team dat achter de schermen werkt.

Wat zijn jouw beste herinneringen?
De dag op zee om de verschillende soorten oesterteelt te ontdekken, het diner dat met zorg door de producenten werd bereid (kreeft, regionale vleeswaren en zelfgemaakt dessert) en de ontdekking van het beroep oesterboer. We hebben ook van het weer kunnen genieten met een prachtige zon en aangename temperaturen. Dit is niet vaak het geval voor deze producenten. Wij hebben geluk gehad.

Hoe was jouw ontmoeting met de oesterkweker?
Heel fijn! Hij is een Breton die van zijn streek houdt en trots is op zijn niet-altijd-makkelijke werk. Een man met een sterk karakter maar met een enorm hart. Hij heeft een goed gevoel voor humor en hij is een levensgenieter. We hebben trouwens samen flink gelachen tijdens de fotoshoot. We waren half ondergedompeld in het water en aangekleed met winterkleding hoewel het meer dan 20 graden was. Het hele team kreeg water in hun korte laarzen terwijl wij droog bleven met onze hoge laarzen!

Een klein advies voor de toekomstige geselecteerde ambassadeurs?
Vertrek met een gerust hart want alles is super goed georganiseerd. Geniet zoveel mogelijk van de tijd met elkaar. Ik vertel mijn vrienden nog vaak over mijn ervaring.

Ontdek het avontuur van Christian in het Delhaize Magazine dat in de winkel verkrijgbaar is.


@alle Delhaize Ambassadeurs: Zou je bereid zijn om dit avontuur ook te proberen?


Calendrier

Tot volgende week voor een culinaire aankondiging…