100% recycleerbare knijpflesjes voor onze sauzen!

Het onderwerp vandaag op de blog is… “een betere verpakking voor onze sauzen.”

Herinner je je ons actieplan “The Lion’s Footprint” nog?
Zeker ! Met dit actieplan zetten wij ons 100% in voor het klimaat. Ons doel is om tegen eind volgend jaar de eerste volledige CO2-neutrale retailer in België te worden.

Op de agenda: vermindering van plastic, prioriteit geven aan recycleerbare of herbruikbare verpakkingen en de strijd tegen voedselverspilling.

Onze verpakking van de sauzen is nu 100% recycleerbaar! 🥳

Mayonaise, ketchup, andalouse, cocktailsaus… De meeste sauzen zaten verpakt in een plastic fles. Maar daar hebben we iets aan gedaan!

Met het oog op “Minder plastic, meer recycleren”, verving Hervé, onze Goebeziger en verantwoordelijke voor Zoute Kruidenierswaren, de plastic flessen van onze sauzen door lichtere flessen. En ook het plastic etiket rond de flessen werd vervangen door een papieren etiket. Het volstaat dus om het etiket, eens de fles leeg is, weg te gooien in de PMD. De sorteermachines herkennen nu de flessen en meer dan een miljoen ervan zullen gerecycleerd kunnen worden.

Het resultaat?
4 ton plastic minder per jaar dankzij de nieuwe etiketten en lichtere flessen.

Om dit te vieren: groentefrietjes met onze sauzen! 🍟🥕
Wat is er lekkerder dan goeie frietjes met onze sauzen van Delhaize? Loopt het water je al in de mond? Hierbij het recept!

Ingrediënten (voor 4 porties):

• 1 zoete aardappel
• 2 wortels
• 2 pastinaken
• 2 gele wortels
• 2 paarse wortels
• 3 eetlepels olijfolie
• Grof zeezout
  
  

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 220°C.

2. Schil de groenten, snijd in dikke plakken en daarna in frietjes.

3. Neem een ovenschaal en schik de groenten erin.

4. Besprenkel met olijfolie.

5. Rooster de groenten gaar en krokant in de voorverwarmde oven gedurende 20 min.

6. Haal de groentefrietjes uit de oven en bestrooi ze met peper en het grof zeezout.

7. En dip ze in je saus naar keuze.

Aan tafel! 😊

@alle Delhaize ambassadeurs: wat vinden jullie van de nieuwe 100% recycleerbare knijpflessen van onze Delhaize sauzen? Gaan jullie het recept van de groentefrietjes maken? Laat het ons weten in je commentaar! 😊

Een lekker bio-ontbijt!

Bij Delhaize willen we jou steeds het beste geven. Daarom werken we elke dag aan het verbeteren van onze producten. Dat deden we ook voor onze biocornflakes.

Wat is het Nutri-Score label? 🤔
Nutri-Score is een label dat bestaat uit 5 letters en 5 kleuren die de voedingswaarden van een product samenvatten. Het is gebaseerd op een wetenschappelijk algoritme dat rekening houdt met de voedingsstoffen die in een evenwichtige voeding de voorkeur krijgen (zoals vezels, eiwitten, fruit en groenten) en voedingsstoffen die je beter beperkt (zoals calorieën, verzadigde vetzuren, suikers en zout). De Nutri-Score wordt berekend per 100 g of ml. Dat maakt hetgemakkelijker om producten van dezelfde categorie met elkaar te vergelijken!

Elke dag verbeteren we onze producten om de hoeveelheid suiker, zout en vet te verminderen. En dat zonder iets aan de smaak te veranderen! Daarom kan een product van de ene dag op de andere van Nutri-Score C naar Nutri-Score B gaan bijvoorbeeld.

Wow, een betere Nutri-Score voor onze biocornflakes

Dankzij Charlotte, onze Goebeziger en verantwoordelijke van de zoete kruidenierswaren, ging de Nutri-Score van onze biocornflakes van C naar A! Dat komt omdat we het zout verminderden van 1,75% naar 1%.

Zo zie je maar dat een kleine aanpassing soms een grote impact heeft! 😉

En om die biocornflakes nog lekkerder te maken… ons recept voor gearomatiseerde melk. 🤗

Ingrediënten:

• Chili
• Fenegriek
• Specerijenmix
• Stukje steranijs
• Vanille- of kaneelstokje
• Warme melk
• Honing
  
  

Bereiding:
Warme melk met honing? Lekker, maar 't kan nog lekkerder! Breng je melk op smaak met een vanille- of kaneelstokje, steranijs, fenegriek, chili ... of een specerijenmix. Zo krijg je een heerlijk zacht en geparfumeerd resultaat. Nu nog de cornflakes erbij, en genieten!

Dat is nog eens een goed begin van de dag! 😊

@alle Delhaize ambassadeurs: wat vind jij van het Nutri-Score label?

Geraspte kaas in een verantwoord jasje bij Delhaize

Delhaize zet zich in voor het klimaat met The Lion’s Footprint.
Maar wat houdt dat in?

The Lion’s Footprint is een actieplan waarmee we ons 100% inzetten voor het klimaat.
Onze ambitie? Tegen eind volgend jaar helemaal C02-neutraal zijn. Dit doen we door minder plastic te gebruiken, recycleerbare verpakking of herbruikbare alternatieven aan te moedigen en voedselverspilling tegen te gaan.

Geraspte kaas in een verantwoorde verpakking

Dunner, kleiner en hersluitbaar. De nieuwe verpakking van de geraspte kaas werd bedacht door Camille, onze Goebeziger en verantwoordelijke van onze kaasafdeling, onder het motto “minder verpakking = minder plastic”.
We vervingen de oude verpakking, gemaakt van hard plastic, door een dunnere en hersluitbare verpakking zodat de kaas langer bewaard kan blijven.

Resultaat? 9 ton minder plastic per jaar.

En nu aan tafel!

Om jullie te inspireren delen we hieronder ons recept van de snelle spaghetti bolognaise met basilicum, die je kan garneren met heerlijke geraspte kaas! Njammie of mmmmmm lekker 😋

Geraspte kaas, je kan het in zoveel gerechten gebruiken!

Ingrediënten (voor 4 porties):

• 2 potten tomatensaus met basilicum “Basilico”
• 450 g spaghetti Delhaize
• 400 g ongekruid gehakt varken/rund of varken/kalf
• 1 grote ui
• 160 g wortels
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• 4 eetlepels olijfolie
  
  

Bereiding:

1. Verwarm een ruime hoeveelheid licht gezouten water in een pan.

2. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een grote, diepe pan en doe er de gesnipperde ui, de grof geraspte wortelen en het gehakt in. Bestrooi met de Italiaanse kruiden en bak op vrij hoog vuur. Gebruik een spatel om het geheel in kleinere stukken te breken. Voeg, wanneer alles lichtbruin gebakken is, de tomatensaus toe, peper en zout. Giet 5 cl water in elke bokaal, sluit de bokalen, schud en voeg het water toe aan de saus. Laat zachtjes sudderen.

3. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe aan het kookwater en kook er de spaghetti gelijktijdig “al dente” in. Giet de spaghetti af en dien onmiddellijk op met de bolognaisesaus. Serveer met de geraspte kaas en evt. Parmezaanse kaas.

Kooktip: een beetje gemalen pili-pili maakt de saus pittiger.

Eet smakelijk! 😊

@alle Delhaize ambassadeurs: wat vinden jullie van de nieuwe ecologische verpakking van de geraspte kaas van Delhaize?

Blijf bewegen met Delhaize!

Vandaag delen we onze voedingsplannen om fysiek in vorm te blijven!

Delhaize: je voedingscoach

Het geheim van de energie van topsporters is:

1. Een ontbijt als een koning

   Een goed ontbijt geeft energie en een verzadigd gevoel tot aan de middag. Het bestaat uit koolhydraten, eiwitten en goede vetten zoals die in noten. Ik hoor je nu al denken. Wat is dat dan? Wel bvb.
   Wentelteefjes met Griekse yoghurt en bosbessenconfituur is echt perfect voor een actieve dag dankzij de vezels, zonder dat het zwaar op maag valt.

   Joepie, het recept! 😋

2. Een slimme snack

   Een dipje na het sporten? Neem dan een slimme snack om jezelf weer op te laden! Griekse yoghurt met fruit bijvoorbeeld, of een appel met pindakaas…. of een huisgemaakte energiereep.
   Ontdek ons recept van een sesamreep met rozijnen en cranberries.

   Vind het recept hier! 🍇

3. Een slimme maaltijd

   Zorg dat je na het sporten koolhydraatrijk eet met aardappels, bruine rijst of volkorenpasta. En vergeet vooral niet genoeg water te drinken, of iets anders met zout en mineralen zoals soep en smoothies.
   Wat zeg je van onze fusilli met tonijn en edamamepesto?

   Ontdek het hier! 🐟

Wist je dat? 🤔

De banaan is dé sportvriend bij uitstek. Ze is een uitstekende bron van energie dankzij de snelle koolhydraten (vooral wanneer ze rijp is).
Daarnaast is ze ook een belangrijke bron van kalium, mangaan, selenium en vitamine B.

@alle Delhaize ambassadeurs: wat is jouw vaste snackroutine voor of na het sporten?

Beter bewegen en beter eten met Delhaize!

Energy bar: een slimme snack na het sporten. 😉

Een dipje na het sporten?

Kies voor een eenvoudige snack of maaltijd of maak Energy bars! Simpel en snel.
Voor instantenergie (16 porties):

• 50 g Braziliaanse noten
• 30 g gedroogde bosbessen
• 50 g gepofte quinoa
• 1 snuifje zout
• 100 g gedroogde ananasschijven
• 100 g gedroogde abrikozen
• 100 g gedroogde mangoschijven
• 50 g macadamianoten
• 30 g kokospoeder
• 50 g vloeibare honing (of agavesiroop)
• 100 g kokosolie
  
  

Bereidingstijd

1. Doe de ananas, de mango’s en de abrikozen in een schaal. Overgiet ze met heet water en laat 15 min weken.

2. Hak de macadamia- en paranoten grof. Doe ze met het zout, de gepofte quinoa en de veenbessen in een grote kom.

3. Smelt de honing en de kokosolie op een zacht vuurtje in een steelpan.

4. Laat het fruit uitlekken, maar bewaar een beetje weekvocht. Mix het fruit met 2 el weekvocht in de beker van de hakmolen of de blender tot een dikke puree. Meng met de overige ingrediënten in de grote kom en voeg ook het honing- en kokosoliemengsel toe. Meng alles tot een homogene massa. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er de bereiding over. Druk goed aan tot een vlakke laag. Bedek met bakpapier en laat 1 u in de diepvriezer opstijven.

5. Snijd in rechthoeken. Zet de repen terug in de diepvriezer, om er stuk voor stuk van te smullen, of bewaar ze in de koelkast (tot 5 dagen).

En weet je wat zo leuk is aan dit recept? Dat je eindeloos kan variëren: probeer eens verschillende soorten noten (walnoten, pecannoten, macademia’s, amandelen… keuze genoeg !) of voeg zwarte chocolade toe! Je kan er ook kleine balletjes van maken om ze dan door de geraspte kokosnoot te rollen!

Ontdek ook onze andere energieboostgevende recepten:

Enjoy! 😊

Aarzel niet om je sportsessies te delen op Instagram en tag @DelhaizeBelgium met de hashtags #MovebetterwithDelhaize #DelhaizeAmbassadeurs.

@alle Delhaize ambassadeurs: wat is jouw favoriete ‘slimme’ snack?